Postęp gospodarczy wiąże się z nieuniknionym rozwojem również w dziedzinie produkcji żywności. Producenci sięgają po nowe technologie oraz metody wytwarzania żywności, aby móc zaspokoić rosnący popyt z jednoczesnym poszanowaniem środowiska naturalneg.
Coraz częściej więc spotykamy się ze skrótem GMO. A co on właściwie znaczy? Nasza dietetyk Zuzanna Nowak Dietetyka Holistyczna wyjaśnia 
GMO to żywność genetycznie modyfikowana (nazwa pochodzi od Genetically Modified Organism). Poniżej też znaleźć można kilka faktów o GMO