Na dzisiejszych warsztatach z dietetykiem postawiliśmy sobie wysoko poprzeczkę…. Ugotowaliśmy krem z marchewki oraz pomarańczowe wegetariańskie Curry z batatami i ciecierzycą 🙂 W marchewkach znajdziemy pożyteczne składniki takie jak: witamina A, B1, B2, B3, B6, C, E, H, K, wapń, żelazo, miedź, fosfor oraz pektyny. Jednym z najważniejszych składników, jakie zawiera marchew, jest beta-karoten. Czerwona odmiana batatów to doskonałe źródło likopenu, który może zmniejszać ryzyko rozwoju chorób serca i niektórych nowotworów.
